台湾一直是崇尚美食的地方，大餐厅，小吃店几乎遍布大街小巷。口味更是南北融合，有北方口味的烤鸭、熏鸡、涮羊肉、溜鱼片、青椒炒牛肉、干贝萝卜球……还有南方口味的樟茶鸭、盐焗鸡、蜜汁火腿、爆炒虾仁、干烧茄子、麻婆豆腐……。不仅仅复刻了菜式本身的风味，更是融入了当地的饮食习惯和文化。到台北旅游，最具吸引力的莫过于台北五光十色的夜生活，其中令人津津乐道的即是贩售生活用品、服饰、美食的夜市，其中最著名的有士林夜市、基隆庙口夜市、板桥南雅夜市等，而华西街夜市、饶河街夜市、乐华夜市也都是许多老饕指定前往的夜市，想体验在地台北夜生活，选几个夜市逛游就对了。台北士林夜市台北市最大的夜市，也是各地观光客游台北必访之地，以各种台湾特色美食为主，位于剑潭捷运站出口正对面，来逛夜市的人大都以美食与购物为主，便宜又大腕，吸引大批的老餐客，地道的台湾美食从夜市开始。
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