跟女儿一起看美食节目，提到台湾美食，女儿暂停了视频，说她特别想吃“大肠包小肠”。我一下子有点懵，全完记不起这个食物。女儿说以前看到介绍它的节目，感觉特别好吃。吃是真的没有吃过，想吃是真的想吃。脑补一下大至能想象出它的味道来，烤香的糯米肠包着香肠，无论口感还是味道都不会差呀。只想想还真是不行，赶紧查找相关的资料和做法。
大肠包小肠，看着都很想吃呀。大肠包小肠是台湾的名小吃，这里的“大肠”指糯米肠，把调好味的糯米装进猪肠里面，煮熟或者蒸熟，糯米肠本就是台湾名小吃。“小肠”指的香肠，多是用台式小香肠，也可以用其它种类的香肠。糯米肠在碳火上面烤香后切开，中间放上香肠，再辅以酸黄瓜鲜黄瓜或者生菜、酸菜，最后再配上花生粉、色拉酱等食材，想想都觉得美味。其形态跟热狗差不多，营养也类似，但口感和味道肯定是不同的。
一图教你会做蚵仔煎聊台湾美食，蚵仔煎自然也不能少，蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃。因地域不同，厦门、泉州、漳州、潮汕各地风味儿都不相同，台湾区域内的蚵仔煎，基隆、高雄、台南风味也不尽相同，总体来说，台湾的珂仔煎都要用太白粉和甜不辣酱，口感软弹适中。
很想吃呀，明天就做吧。台式卤肉饭，最早是台湾的平民美食，把那些不能成块的肉做成肉馅，配以香料和酱油熬一锅肉燥，用肉燥拌饭就是台式卤肉饭的早期雏形。因肉燥重油容易保存，加上当地祭祀活动较多，贡品用的肉类也常常被做成肉臊，久之卤肉饭就成了经典美味了。现如今，我们不论是在小吃饭吃卤肉饭还是在家做卤肉饭，肉必是精挑细选的，把五花肉切丁后烧成肉臊，味道真是超级好。红润的肉臊配上雪白的米饭，再搭配一些腌渍蔬菜、糖心卤蛋、时令蔬菜，色香味全的卤肉饭让人垂涎三尺。台式卤肉饭走出台湾后风味有所改变，但都属于甜鲜口味。
罗勒是三杯鸡的灵魂台湾的美食太多了，三杯鸡，台式咖喱饭，牛肉面，还有那些藏在市井里充满了烟火气息的古早味儿美食。真的很想去呀！我和女儿一人一手机开始在网上寻找各自喜欢的东西。然后发现了许多意料之外的东西。
台湾不只有大肠包小肠、蚵仔煎、卤肉饭、三杯鸡，还有山东饺子馆，山西面馆，华春莹在推文中说：“百度地图显示，台北市共有山东饺子馆38家，山西面馆67家。味觉不会欺骗。台湾一直是中国的一部分。失散多年的孩子终将回家。”她用的配图是地图软件的两张截图，图中，山西刀削面、山东饺子馆星罗棋布。
赶紧用手机百度地图软件搜索“台湾省”，发现地图可以显示台湾省细节，并精确到街道、建筑，甚至各类餐饮店铺。许多实景图片让人仿佛置身其中，除了山东饺子馆，山西面馆，还有很多熟悉的词儿——广州街、长沙街、南京路、重庆路，等等，感觉好亲切呀。#全民共建台湾省实景地图#
点开地图，还可以上传全景图，如果你刚好去过台湾，碰巧在某个小吃点吃过美食拍过照片，可以按要求上传全景图片，还可以进入实景页面，选择全景地图进行留言打卡。贡献你的台湾记忆，帮助14亿人共同见证台湾省最美的样子！
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