我国台湾地区最有名的传统凤梨酥老店,非基隆李记莫属,幸福的是台北也可以吃得到,此外别无分号。这家不起眼的小店面,是日本客人趋之若鹜的必访之处,遇到年节,大排长龙是常有的事,本地人还不见得买得到呢。
“李制饼家”的包装非常朴实,盒子也用传统的红盒,绑条绳子便罢;但传统的好味道真是不能取代,除了凤梨酥是必买,每一样糕饼也都很好吃,没有失手的口味。一剥开凤梨酥的包装纸,一阵奶香便会袭来,一口咬下十分酥松,菠萝内馅绵密不粘牙,甜度刚刚好,三两下就吃光了,残留在嘴角的酥屑还忍不住要舔干净,绝对不可能只吃一块。幸好名店的价钱也公道,一块凤梨酥只要12元新台币(约¥2.4),整盒买更便宜。另外,绿豆凸蓬松绵细,咖哩酥丰富咸香,白豆沙凉滑细密,莲子酥爽润香甜,都很受欢迎,每种都试试看吧!
凤梨酥NT.12/个(¥2.4)
绿豆凸NT.40(¥8)
咖哩酥NT.28(¥5.6)